Фильтры для воды или Кто на кухне главный
Сегодня уже никого не удивить отфильтрованной водой, но ещё лет 10 назад это казалось каким-то чудом из области «буржуйства». И правда, первые фильтры – дорогие импортные – имелись не у всех, и были, скорее, предметом роскоши. Однако, с развитием производства фильтров и наполнителей к ним в России, отфильтрованную воду можно отведать почти в каждой семье. И в моей тоже…
Оставим расписывание технических характеристик производителям фильтров, а споры о пользе или вреде отфильтрованной воды – врачам и химикам. Поговорим об этом с точки зрения женской логики.
Фильтр для воды – кувшин появился у нас почти год назад, когда, переехав в другой город, я поняла, что не могу пить местную воду. Бог с ним, с желтоватым цветом – можно «закрасить» заваркой. Но привкус бензина и ржавчины не удавалось перебить ничем, к тому же местная вода оказалась горькой. Запах, кстати, тоже соответствующий. Доходит до смешного – если в чайник случайно попадёт хотя бы немного неотфильтрованной воды, то я уже не могу пить чай. Горьковатый привкус с запахом ржавчины моментально встают поперёк горла. Пришлось спешить в магазин за фильтром.
Почему кувшин
Если у вас небольшая семья, то можно вполне обойтись фильтром-кувшином. Он займёт ровно столько же места на кухне, сколько и обычный чайник, и не требует специальной установки. Кроме того, вы можете взять его с собой, отправляясь в гости, в поход или в поездку.
Где купить
Первое, что приходит в голову – магазин бытовой техники. Но фильтры для воды часто можно приобрести и в хозяйственных магазинах, и в посудных лавках. Как ни странно, если начать обращать внимание, фильтры для воды и картриджи к ним продаются во многих магазинах.
Как пользоваться
Казалось бы – налил воды и жди, когда она пройдёт через фильтр. Ан нет! Есть и свои секреты. Первый – если хотите, чтобы вода слилась быстрее, приподнимите верхнюю часть кувшина, чтобы фильтр не был в воде, вот так:
Совет второй – заливайте в кувшин отстоянную воду. Лучше всего набрать воды в большую кастрюлю или бак, и весь день брать воду для фильтра из него. Это существенно продлевает жизнь картриджу. Так, фильтр, через который мы пропускаем отстоянную несколько дней (у нас бак большой, так что воды, в него налитой, хватает почти на неделю) воду, служит почти 3 месяца. На дне бака всегда остаётся мутный коричневый осадок, который тоже был бы в фильтре. Вода же, залитая сразу из-под крана, выводит наш картридж из строя всего за 3 недели. Кстати, накипь в чайнике или её отсутствие не всегда является показателем. Местная вода не оставляет в чайнике накипи, однако, как я уже говорила, быстро выводит фильтр из строя.
Лучшая приправа!
Как ни банально это звучит, но фильтрованная вода делает все блюда гораздо вкуснее. Если варить супы, каши и компоты на фильтрованной воде, вкус блюда становится, как бы так сказать, ярче, что ли. Более того, я уже не знаю, как обходиться без него! Все остальные блага цивилизации отходят на второй план, когда в фильтре забивается картридж.
Хотите знать, что находится внутри фильтра? Вот использованный картридж в разрезе:
Вся эта неприглядная чёрно-жёлтая масса и отвечает за вкус и чистоту нашей воды. Что из этого фильтр, а что – грязь и примеси?
Разбираться пока неохота…
