Котлеты в микроволновке

Когда мне понадобился рецепт котлет в микроволновке (никакой другой плиты под рукой не было), оказалось, что широкие просторы всемирной сети не могут предложить ни одного мало-мальски приемлемого рецепта. Что ж, пришлось срочно изобретать свой, чтобы не оставить семью без ужина. Получилось так вкусно, что и с появлением плитки, мы время от времени лакомимся такими котлетами.

Для котлет в микроволновке нам понадобится:
Фарш (свинина желательно) – 300 гр
Горсточка варёного риса
1 маленькая луковица
2 зубчика чеснока
1 яйцо
1 небольшая помидорка
Соль, специи – на ваш вкус.

Готовить будем на обыкновенной стеклянной тарелке для микроволновки, накрывать тоже такой же (домашние рецепты тем и хороши, что не требуют какой-то специальной посуды). Дно тарелки смажьте растительным маслом. Забыли? Не так уж и страшно – гореть и сильно прилипать не будут.

Перемешиваем фарш с луком, рисом, яйцом солью и специями. Делаем котлетки, такие, чтобы поместились на нашей тарелке.

Режем помидорку на тонкие дольки. Между каждой котлеткой протискиваем дольку помидорки. Помидор даст сок и кисленький привкус, а также не позволит котлетам слипнуться.

Накрываем котлеты второй тарелкой и отправляем в микроволновку на 15 минут. После этого снимаем верхнюю тарелку и запекаем ещё минут 15.

Пока я жила несколько дней с одной только микроволновкой, мне приходилось адаптировать под неё многие домашние рецепты. Даже яичницу умудрялась делать и макароны варить в двух тарелочках. Могу поделиться рецептами;)

А это вы читали?

Комментарии 32

  • Готовлю я в микроволновке редко, в основном разогреваю, но не из принципа, а скорее из-за приверженности традициям. Но как аварийный вариант этот рецепт вполне сгодится, спасибочки)

  • Как аппетитно выглядит и легко в приготовлении! спасибо за новую идею!

  • Как красиво получилось! И нверное вкусно, надо будет попробоваь самой такие сделать! 😉

  • когда-то я даже пирожки пекла в микроволновке. тоже экспериментировала. а при переезде я все распродала и отдала. Не хотела тащить в новую квартиру ничего. И не стала покупать микроволновку принципиально.

  • а я вот не могу почему-то готовить в микроволновке. боюсь, что у меня там все сгорит и получится невкусно. наверное, просто сила привычки

  • А мы ничего в микроволновке не готовим — нет у нас ее 😉 Как по мне, лучше всего в ней жарятся тыквенные семочки 😀 Хотя вот начал задумываться — может и правда купить? котлеты заманчиво выглядят очень 🙂

  • Мммм, вкусняшка. в микроволновке тоже не готовлю, приходиться жарить 🙂

  • я ТОЛЬКО В МИКРОВОЛНОВКЕ РАЗОГРЕВАЮ ПИЩУ.
    Готовлю пиццу и бутики.
    Надо попробовать.
    А при каком режиме лучше жарить?
    Они получаются как пареные,или по настоящему жаренные?

  • Оль, там у меня была совсем примитивная микроволновка, в которой выставлялось только время и температура. Поэтому, опираясь на неё, могу сказать, что это была средняя температура.

    На них есть небольшая корочка, как на жареных, так что они больше похоже на жареные.

  • Ну и хорошо! Если были бы как тушеные,муж и дети бы ни ели. Обязательно попробую.

  • Примерно как жареные, но без масла, соответственно. Нет, они не мокрые, как тушёные или как на пару, они сухие, как жареные.

  • а тарелку ничем не смазывать?

  • Или всё таки немного масла надо?

  • на дно нужно капельку растительного масла и пальчиком размазать его по тарелке. Много не надо.

  • ну я поняла.
    Я чего -то боюсь!
    Я ничего не готовила такого в микроволновке

  • А 15 минут не за много?

  • Я тоже раньше боялась 🙂 А когда микроволновка была единственной плиткой на кухне, то научилась в ней готовить 🙂

    Кстати, спасибо, за напоминание! завтра сделаю такие котлеты. Дома я их ещё не готовила, только в Тае 🙂

  • :).Может дома и вкуснее получатся!!!!!
    А я на днях попробую приготовить

  • А вкус какой, такой же как и со сковороды?

  • Они сочнее получаются, но не мокрые, как я уже говорила 🙂

  • Когда попробую,напишу ответ. Понравились или нет.

  • Да уж выходит что 4 котлетки надо жарить 30минут.А если я буду делать на семью из 4 человек и готовлю на 1кг фарша надо что целый день стоять над котлетами.У меня микровол с грилем и конвекцией стоит готовлю на сковороде.

  • Не обязательно. Недавно я делала много котлет, просто взяла большую тарелку, так, чтобы она еле помещалась в микроволновку. И на ней разложила килограмм фарша. Нормально получилось. Нехуже, чем четыре 🙂

  • А скажите, а если нету большой тарелки, специальной для микроволновки?

  • Ну да!:)
    Вы правы:)

  • Правильно!
    Так и нужно деть!

  • Как вариант — положить котлеты на стекляшку, которая в микроволновке уже есть.

    А вообще, лучше сначала попробовать сделать штучки 4 на маленькой тарелке, а если понравятся котлеты — бежать в магазин за большой тарелкой 🙂

  • Просто я боюсь, вдруг Вам невкусно покажется, только много фарша зря переведёте. А так на четырёх потренируетесь, подберёте под себя оптимальную температуру, время, специи… Тогда и килограммами можно готовить 🙂

    У меня соседка даже торт в первый раз когда печёт, берёт ровно по половине продуктов из рецепта — проверяет на маленьких тортиках 🙂

  • спасибо за рецепт, получилось очень вкусно)))) только вот с маслом я переборщила)))

  • я готовлю многое в микроволновке ,в том числе и котлетки.мощность моей помощницы 1000вт ,котлетки готовы за 10 минут

  • Вот никогда ничего не готовила в микроволновке, кроме пиццы. Даже и в голову не приходило, что в ней можно что-то серьёзное готовить. Удивлена твоей изобретательностью!

  • 🙂 Это из тех времён, когда у нас не было другой плиты, только микроволновка 🙂 Мы тогда жили в Таиланде в домике на берегу океана. С микроволновкой продержались неделю, а потом плюнули и купили в Теско индукционную плиту за 1000 рублей 🙂 Она, кстати, до сих пор стоит у меня на кухне и исправно работает.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажав на кнопку "Отправить комментарий", вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и обработкой ваших персональных данных.