Весна, замешкавшись примерно с месяц-два где-то на подступах к городу, наконец-то пришла и в Златоуст. Теперь все знают про знаменитую суровость Челябинска, а Златоуст, чтоб вы знали, намного суровее Челябинска. Так что и весна тут по-уральски суровая. Читать »

Принимая эстафету от Натали, рассказываю о себе и показываю цветы. Но начну с самой эстафеты. Уж больно понравилась мне идея передавать тему из блога в блог (шёпотом: снабжая текст ссылками на дружественные блоги)! И хоть я пишу тексты для различных сайтов уже несколько лет, а в последнее время стала вести и свой женский блог, в сфере блоггинга я пока ещё новенькая, и постоянно узнаю что-нибудь интересное. Ой, похоже, я плавно перешла к себе – любимой! Читать »

Уволили с работы, поругалась с родителями или с мужем, хочется перемен? Порой всё настолько надоедает, что хочется всё бросить и уехать далеко-далеко и начать новую, прекрасную жизнь где-нибудь в другой стране. А готова ли ты к этому? Одно дело, если у тебя там есть родственники, друзья, или тебя пригласили заграницу на работу. Но если ехать неизвестно куда, просто потому что тянет к перемене обстановки…. Позволь рассказать тебе про одну мою подругу: Читать »

21-е марта – не только День весеннего равноденствия. Это – ещё один Новый Год, но только теперь по зороастрийскому календарю. А где, как не в Узбекистане, отмечать этот праздник? Ведь по преданию, именно на узбекской земле была создана главная книга зороастризма Авеста, и город Термез расшифровывается как «терра Авеста», то есть земля Авесты. Читать »

Отведав здесь то, что все по какому-то недоразумению называют «корейской морковкой», я решила попробовать приготовить салат из моркови самостоятельно. Во-первых, стало жалко денег, отданных за ненастоящую корейскую морковь, которая стоит раза в 4 дороже, чем у ташкентских корейцев. А во-вторых, захотелось поесть салата, хоть немного похожего на тот, к которому привыкли в Ташкенте. Читать »

Пироги – это, конечно, замечательно. Но когда перепробуешь все рецепты пирогов, которые раньше не знала, хочется чего-то родного и знакомого. А что может быть роднее для человека, приехавшего на Урал из Ташкента, чем узбекская самса. В Узбекистане мне и в голову не приходило делать самсу самой – достаточно было выйти из дома и купить её. Тем более что самса в Ташкенте продаётся чуть ли не на каждом углу.

Но, поскольку здесь изобилия этих пирожков из слоёного теста не наблюдается, приходится как-то выкручиваться и экспериментировать. Вот мой рецепт самсы, или, по крайней мере, того, что более-менее на неё похоже. Читать »

Тем, кто не знает, что приготовить из консервированной рыбы, могу посоветовать рецепт плова с рыбой. Он отлично подойдёт в тех случаях, когда гадаешь, куда бы приткнуть уже открытую банку с рыбой, а заморачиваться сложными блюдами не хочется. Да и для домашнего бюджета сей плов – не обременителен. Читать »

Чай – это напиток, который спасает нас и в жаркую погоду, и в морозы. Но правильно ли мы завариваем его? Наверное, вы, как и я, кипятите воду в электрическом чайнике, потом заливаете вскипевшей водой пакетик с чаем, неопределённого происхождения или насыпаете в заварник чай из коробочки? Что там на этой коробочке написано – никто практически не читает. А надо бы…. Тогда можно будет сразу получить представление о том, какой чай мы пьём. Читать »