Женская Логика Кофе с тыквой — ароматный, горячий и густой напиток. Любители тыквы оценят 🙂
Рецепт кофе с тыквой я уже писала на своей странице в Инстаграм, там он получил много положительных отзывов от тех, кто приготовил такой кофе. Теперь хочу повторить его и на «Женской логике». Надеюсь, что в ваших краях сезон тыквы ещё не закончился, и у вас найдётся небольшой кусочек.
Что понадобится (учтите, что все пропорции примерные и регулируются по собственному вкусу):
- Молоко — 1 стакан
- Кофе — 1 чашка
- Тыква — небольшой кусочек
- Сахар — 3 чайные ложки
- Корица, мускатный орех — по вкусу
Как сделать кофе с тыквой. Расскажу свой способ:
- Сначала варю крепкий кофе (можно заменить растворимым).
- Небольшой ломтик тыквы режу на мелкие кусочки, заливаю водой и варю до мягкости. Варится быстро — минут 5. Потом выливаю воду, заливаю тыкву молоком примерно на 1 см и довожу до кипения.
Теперь надо соединить кофе с остальными ингредиентами:
В ёмкость блендера наливаю оставшееся молоко, тыкву и кофе. Насыпаю сахар, корицу (обязательно) и мускатный орех (можно и без него). Всё это взбиваю в режиме «смузи». Можно взбить и погружным блендером, и миксером. Просто мне так удобнее.
Готовый кофе разлить по кружкам, сверху можно немного присыпать корицей.
Напомню, что количество кофе, тыквы, сахара, молока и специй можно менять. Например, мне нравится не очень сладкий кофе, в котором больше тыквы и меньше молока. А мой Муж предпочитает сладкий молочный вкус с небольшим добавлением тыквы. Всё это варьируется в процессе приготовления.
С наступлением осени многие кофейни предлагают попробовать у них кофе с тыквой. А вы теперь можете сделать такой, не выходя из дома.
Тыкву люблю в любом виде, но вот с кофе даже не подумала бы, что такое возможно. Надо будет попробовать. Спасибо, за идею!
Возможно-возможно 🙂 ещё и вкусно.
Попробовала и это на самом деле оказалось очень вкусно!!!
Ой, Елена, я так рада, что Вам понравился напиток!
Удивительно! Каша с тыквой хорошо, но кофе с тыквой что-то новенькое. Обязательно приготовим, пока тыква есть в продаже…
На самом деле кофе с тыквой делают во многих кофейнях США и Европы, просто для нас это пока непривычно.
Для меня тоже новое сочетание кофе и тыквы — удивительное. Завтра вечером собираемся, есть у нас парочка любителей кофе, предложу им — представляю их реакцию! Правда тыквы у нас в этом году не дозрели и не такие оранжевые. А у вас ну прям красавицы солнечные!
На самом деле, тыквы у нас тоже не дозрели 🙁 Просто у них шкурки такие 🙂
Надеюсь, что любителям кофе понравится такой вариант.
Если они, конечно же, не ненавидят тыкву 🙂
Мои любители и кофе любят, и тыкву, но вот на предложение сварить кофе с тыквой не отреагировали, возможно просто не настроены были, так как мы собрались для того, чтобы сделать и поесть вареники с картошкой. Начинка резаная сырая картошка, бабушкин рецепт с Урала.
Так что кофе я сама буду варить, в ближайшее время.
ооо, моя свекровь такие вареники делает. Мне нравятся, а её сыну нет 🙂
Буду ждать отзыва о кофе 😉
О! Тыква пошла в расход:)) Интересный рецепт. А если добавить в кофе сок тыквенный с мякотью? Чтоб меньше возиться? Надо попробовать. Сок тыквенный — моя слабость)
Думаю, должно получиться. Я делала тыквенное пюре сразу на несколько порций и потом добавляла в кофе по несколько ложек. Только молоко не забудьте 🙂
Да. Я кофе почти всегда только с молоком
Тогда Вам точно надо попробовать кофе с тыквой 🙂
Мне очень интересно: понравится Вам или нет. Может прямо сейчас и попьёте? 🙂
Каких только рецептов нет. Не думала, что кофе и овощи сочетаются.
Тыква со многими необычными продуктами сочетается благодаря своему аромату 🙂
Сегодня, пока смотрела что новенького на моих любимых блогах, я уже натыкалась на необычное применение тыквы. Но кофе с тыквой просто взорвало мое сознание )))) У моей мамы еще есть тыква в запасе, когда приеду к ней, обязательно попробую Ваш рецепт.
Теперь я буду ломать голову над тем, какое ещё необычное применение можно найти тыкве 🙂
Хочется молока или какао, посмотрела на кофе, пить захотелось. Тыкву видела только хеллоуинскую.
Можно купить тыквенное пюре детское 🙂 и с ним сделать кофе 🙂
Ну вы прям удивляете!!! Вчера купила у бабули тыкву, обязательно попробую кофе по вашему рецепту.
Это не я придумала 🙂 Во многих кофейнях осенью продают кофе с тыквой 🙂
Интересный рецепт, никогда и не думала о таком сочетании, тыкву люблю, так что обязательно попробую.
Попробуйте, это вкусно.
Удивительный рецепт. Пробовать такой кофе ещё не доводилось. А уже хочется.
Если приготовите, расскажите потом понравился кофе или нет.
Люблю экспериментировать с кофе. Попробую и с тыквой. Как раз на балконе оранжевая красавица ждёт своего часа 🙂
Эх, а моя красавица на балконе испортилась 🙁 Сначала замёрзла, а потом разморозилась 🙁 А я не заметила 🙁
Никогда бы не подумал, что такое бывает) Что можно сочетать тыкву и кофе. Очень необычно.
Для нас пока необычно, но на Западе давно так делают 🙂
Это что-то новенькое! Кофе с тыквой я ещё не пробовала, да и не слышала о таком напитке. Олли, ты как всегда меня удивляешь! Обязательно сделаю кофе с тыквой. Спасибо за рецепт.
Попробуй обязательно. А когда поедешь в очередное путешествие, поспрашивай в местных кофейнях 🙂 Вдруг у них тоже есть такой кофе 🙂
Хорошо.) Обязательно спрошу:)
Вау, кофе+тыква! Я очень любл готовить различные смузи, но такой вариант даже представить себе не могла. Только получается, что такой кофе холодным или тёплым употребляется?
Я пью горячим 🙂 Мне кажется, в холодном виде это будет невкусно.
Какое странное сочетание! Тыква и кофе! Я думала, что это ты, как всегда, что-то сама придумала — ты у нас такая затейница! А, оказывается, это уже изобретено до тебя!
Я, конечно, это пробовать не буду. Наверное не буду. Потому что сахар в кофе никогда не кладу. И молоко не добавляю. Мне такой рецепт заведомо уже не понравится.
Зато кладу в кофе корицу, чёрный и красный перец. Ну и да, бывает и мускатный орех, когда он есть, но он, на мой взгляд, ухудшает вкус кофе. Хотя о вкусах не спорят! 🙂
Таааак, теперь это ты меня заинтриговала 🙂 Напиши, пожалуйста, рецепт.
Я тоже не люблю сладкие напитки, поэтому в свой кофе кладу меньше сахара и молока. Я слышала про кофе с чёрным перцем от одного родственника, но он уверял, что этот кофе был сделан по ошибке, хоть и вкусно 🙂
Да какой там рецепт. )) Засыпаешь кофе в кофеварку (в турке, конечно, вкуснее, но ленивее, хотя у меня турочка есть, но ею пользуюсь редко), чуть-чуть корицы (хотя я кладу примерно 1/5 чайной ложки, могу и половинку, если никто пить, кроме меня не будет — обожаю корицу!), немного красного перца (для жгучести, зависит от сорта конкретного перца), немного чёрного (этот больше для запаха и вкуса). Перец — это всё по вкусу кладёшь. Экспериментируй. С ним главное не переборщить — лучше не доложить, ну как со всеми специями.
Льёшь водичку в отсек для воды. Включаешь кофеварку. Наливаешь в чашку (я пью кофе из больших кружек 🙂 ) — и с огромным наслаждением пьёшь. 🙂 Я люблю к кофе чёрный шоколад или козинак. Но это не обязательно.
Мой кофе обычно всем очень нравится. Ещё никто не сказал, что невкусно. Сахар, молоко — категорически нет. Это убивает аромат настоящего кофе и вообще вредно.
Муж не любит, когда я кладу много корицы. А я большой фанат корицы. Могу её есть в больших количествах — кладу в творог, фруктовые салаты, сладкие каши… Могу просто с мёдом смешать и есть. Но вернёмся к кофе))
Если есть мускатный орех (молотый) — тоже можно засыпать вместе со специями в кофе. Иногда (зимой) добавляю имбирь (порошок). Но в последнее время этот порошок имбиря такая дрянь стал, что предпочитаю имбирь отдельно корнем куда-то добавлять. Зимой имбирь с горячим кофе отлично согревает.
Слушай, я, кажется, тут тебе целый пост написала. 🙂
P.S. Да, а тыкву я люблю очень. А вот муж у меня её категорически не ест. А зря!
Ооо, у меня есть все эти специи 🙂 Завтра буду пробовать. Сегодня просто насыпала в кофе чёрного перца 🙂 Свят попробовал и сказал, что я хочу его отравить 🙂
Спасибо за рецепт!
«Свят попробовал и сказал, что я хочу его отравить ???? Спасибо за рецепт!»
Классный отзыв о рецепте! 🙂 ))) Сколько ты перца насыпала? 😉
Похоже, что больше, чем было нужно 🙂
Да, сейчас сама перечитала 🙂 Звучит шедеврально 🙂
🙂 ))) Мой муж тоже не любит, когда кладу много перца или корицы. Тут лучше не доложить, я же писала об этом в рецепте))
Я от спешки попробовать и от усердия насыпала слишком много 🙂
Но тебе-то самой понравилось? Ты-то не подумала, что я хочу тебя отравить? )) Или сразу ребёнку дала, даже не попробовав сперва на себе? 😉
Мне понравилось 🙂
Нет 🙂 Сначала я попробовала сама. А потом предложила ему попробовать. Он любит кофе, и я подумала, что ему как раз может понравится такой вкус.
Ещё детства меня перекормили тыквой и уже во взрослом положении она у меня не в почёте. Но вот тыква с кофе даже стало интересно, тем более, что даже муж автора рецепта не отказался от такого сочетания.
А у меня в детстве, наоборот, тыквы не было. Сейчас «отрываюсь» 🙂
Век живи, век учись!
Кофе пью в больших количествах, но о таком варианте даже не слышала)))
Лена, попробуйте с тыквой. Очень интересное сочетание получается. Можно даже купить детское тыквенное пюре и попробовать с ним, если не охота заморачиваться с тыквой.
Очень необычный рецепт кофе с тыквой. Как то тыква у меня не ассоциировалась с напитками, хотя очень ее люблю. Спасибо, Олли!
Я давно подозревала, что тыкву пьют 🙂 Не даром же Гарри Поттер периодически пил тыквенный сок 🙂
Удивительный рецепт, я и понятия не имел, что можно соединить тыкву с кофе. Век живи, век учись! Недаром тыквенный сок был моим одним из самых любимых напитков в детстве!
Попробуйте соединить кофе с любимым соком 🙂 станет ещё более любимым 🙂
Интересный способ, заслуживающий внимания. Я думаю, что мне бы такой кофе понравился. Я не люблю его слишком крепким, а здесь как раз есть добавка, которую я люблю.
Да, здесь кофе присутствует помнимому. В основном, есть молоко и тыква.
Кофе с тыквой! Такого я ещё не слышала. Я фанат кофе, перепробовала разные варианты, и этот тоже попробую. Интересно же! Хотя пью только чёрный, без сахара и обязательно с солью и перцем. Остальные специи по настроению. А вот дочка любит с молоком и сахаром, возможно ей этот вариант придётся по вкусу.
Мне тут выше давали рецепт кофе с перцем. Но вот с солью я ещё вообще не встречала!
Как его делать? Просто посолить?
Да в принципе просто, главное определить приемлемую для себя пропорцию соли. Я солю морской солью, мне так больше нравится, хотя можно и обычной. В кофеварку или турку насыпаю кофе, соль, я ещё перец добавляю чёрный, заливаю водой и варю. Мне по вкусу когда кофе имеет лёгкий оттенок соли. Поскольку морская соль солонее, я начинала с небольшой щепотки, постепенно увеличивая дозу до тех пор когда вкус меня удовлетворил. Кстати, с молоком солёный кофе даёт совсем другой вкус.
Понравился Ваш рецепт кофе. Вкусно.
Я рада, что он понравился. На здоровье!
Никогда не пробовал кофе с тыквой, но судя по ингредиентам должно быть вкусно, спасибо за идею.
Это и правда вкусно 🙂 Если любите тыкву, конечно 🙂
О! Я пробовала такой кофе! Точнее тыквенный латте в кофейне. Мне очень понравилось за исключением большого на мой вкус содержания сахара. Я кофе без сахар пью обычно, а тут прям как конфета сладкая))) Но в кофейнях тыква подготовлена заранее, наверное, сахар нужен, чтобы она дольше простоять могла. В этом моменте, конечно, домашний тыквенный кофе лучше.
Я тоже не люблю сладкий кофе. Дома тем и хорошо приготовление, что сама регулируешь количество сахара.
Ага, скорее всего, в кофейне тыквенное пюре смешано с сахаром чтобы дольше хранилось.
Замечательный рецепт. Я такого кофе ещё ни разу не пробовала. Интересно какое оно на вкус. Обязательно попробую приготовить.
Попробуйте. Вкус очень интересный.
Тыкву обожаю, но даже и подумать не могла готовить с ней кофе. Спасибо огромное, обязательно попробую завтра утром, очень интересно, что получиться.
Ирина, надеюсь, кофе Вам понравился? 🙂
Как оригинально. Никогда бы и в голову не пришло. Обязательно попробую приготовить.
Надеюсь, что кофе с тыквой понравился 🙂
Очень хороший рецепт. Я кофе с тыквой ещё ни разу не пробовал. Интересно какой у него вкус. обязательно попробую приготовить.
вкус довольно необычный. Попробуйте!
Обязательно попробую, спасибо за рецепт! В этом году только тыква нормально и выросла на нашей даче, вот новый рецептик пригодится
А что случилось с остальными овощами-фруктами?
Надеюсь, что кофе с тыквой понравился 🙂
У нас в семье очень любят тыкву. Выращиваем ее у себя на участке, причем самые разные сорта. Перепробовали много разных рецептов. Дочь просит меня, найди что-нибудь новенькое. Поэтому Ваша статья оказалась как раз кстати. Спасибо.