Кулич для ленивых (в хлебопечке)
Вы уже придумали, что будете печь на Пасху? В общем-то, говорят, что на Пасху куличи получаются даже у самых неумелых хозяек. Мой пример служит тому подтверждением: как только я ни пекла, что только ни забывала положить – куличи всегда удавались. Но последнее время, став счастливой обладательницей хлебопечки, я пеку не множество маленьких куличиков, а один большой. Вкууусныыый!!!! Кулич получается изумительный, а хлопот – никаких.
Рецепт кулича:
Раскладка на 750 гр. Но у меня он получается очень высокий, думаю, будь у него больше сил, он бы приподнял крышку хлебопечки и вылез.
Сливочное масло – 100 гр. (и не стоит, на мой взгляд, пытаться заменить масло маргарином. Будет совсем «не то»)
Молоко – 100 мл
Яйца – 3шт.
Соль – полторы ч.л.
Сахар – 50 гр.
Мука – 450 гр.
Дрожжи – 2.5 ч.л (для сдобного теста требуется достаточно много дрожжей. Лучше всего брать проверенные: Саф-Момент)
Горсть грецких орехов и изюма.
Программа – «сладкий хлеб». Если же её нет, считаю, что нужно выбирать программу с самым долгим замешиванием, ведь сдобному тесту нужно больше времени. Корочку лучше ставить светлую, так как, благодаря сахару, она темнеет интенсивнее, чем на простом хлебе.
А пока кулич готовится, можно подумать, как его украсить, а заодно приготовить что-нибудь ещё. Тысячи кулинарных рецептов от сайта Stryapuxa помогут вам приготовить и быстрые блюда, и изысканные обеды. Рецепты снабжены фотографиями и подробным описанием приготовления.
