Рубрика «Рецепты»

Плофф из макаронофф

Плофф из макаронофф

Бывает так, что в наши планы вмешивается какое-нибудь непредвиденное обстоятельство и всё портит. Например, мечтаешь прямо с утра о макаронах на обед, а холодную воду – бац – и выключают, и в запасе воды почти нет. Впрочем, именно эту проблему очень легко решить, потому что плов из макарон почти не требует воды.

Картофель карри – для вегетарианцев

Картофель карри – для вегетарианцев

Этим рецептом я пользуюсь очень давно, по-моему, ещё со школы. Вычитала его в одном «глянцевом» журнале, на газетной, правда, бумаге, где было сказано, что именно такое блюдо готовит повар для актёра Ричарда Гира (ужасно популярного в те годы), который слывёт известным вегетарианцем.

Рулет из лаваша

Рулет из лаваша

Лаваш – тонкий пресный хлеб, есть в кухнях разных народов. На первый взгляд, довольно неудобная какая-то лепёшечка: ни бутербродик с ней не сделать, ни супчику похлебать… Зато из лаваша получаются вкусные рулеты — почти пироги.

Хлеб на сковороде

Хлеб на сковороде

Для того чтобы отведать тёплой хрустящей хлебной корочки, а дом наполнить ароматом свежей выпечки, вовсе не обязательно покупать хлебопечку и даже не нужно включать духовку. Я уже писала рецепты для хлебопечки, теперь предлагаю совсем простой рецепт хлеба на сковороде, который корейцы называют «каля».

Корейский салат с сырыми кабачками

Корейский салат с сырыми кабачками

В сезон кабачков эти овощи едят во всех видах: жаренными, тушёными, фаршированными, а можно и сырыми. Про жареные кабачки я уже писала, фаршированными кабачками тоже угощала. Теперь попробуйте сырые.

Жареная картошка с морковью

Жареная картошка с морковью

Если у вас в холодильнике нет экзотических продуктов, а гостей удивить хочется, то можно порадовать их необычной жареной картошкой. Правда, минимальное количество продуктов с лихвой компенсируется большим количеством потраченного на приготовление времени.