Котлеты в микроволновке
Когда мне понадобился рецепт котлет в микроволновке (никакой другой плиты под рукой не было), оказалось, что широкие просторы всемирной сети не могут предложить ни одного мало-мальски приемлемого рецепта. Что ж, пришлось срочно изобретать свой, чтобы не оставить семью без ужина. Получилось так вкусно, что и с появлением плитки, мы время от времени лакомимся такими котлетами.
Для котлет в микроволновке нам понадобится:
Фарш (свинина желательно) – 300 гр
Горсточка варёного риса
1 маленькая луковица
2 зубчика чеснока
1 яйцо
1 небольшая помидорка
Соль, специи – на ваш вкус.
Готовить будем на обыкновенной стеклянной тарелке для микроволновки, накрывать тоже такой же (домашние рецепты тем и хороши, что не требуют какой-то специальной посуды). Дно тарелки смажьте растительным маслом. Забыли? Не так уж и страшно – гореть и сильно прилипать не будут.
Перемешиваем фарш с луком, рисом, яйцом солью и специями. Делаем котлетки, такие, чтобы поместились на нашей тарелке.
Режем помидорку на тонкие дольки. Между каждой котлеткой протискиваем дольку помидорки. Помидор даст сок и кисленький привкус, а также не позволит котлетам слипнуться.
Накрываем котлеты второй тарелкой и отправляем в микроволновку на 15 минут. После этого снимаем верхнюю тарелку и запекаем ещё минут 15.
Пока я жила несколько дней с одной только микроволновкой, мне приходилось адаптировать под неё многие домашние рецепты. Даже яичницу умудрялась делать и макароны варить в двух тарелочках. Могу поделиться рецептами;)
