Кухонный маст-хэв

Честно говоря, я на кухне не имею таких полезных штучек.

надо срочно пробовать кукурузную крупу! а в остальном из того что обязательно должно быть в моем холодильнике – это практически то же самое,что и у вас, но + обязательно рожки и рис, сахар, кофе, фарш в морозилке, чтобы на скорую руку макароны по-флотски соорудить, а то будет бунт на корабле))), дальше – помидоры и мацуни, ну а остальное по мере надобности

Кошмарный набор вредных продуктов, от которых я давно избавилась на своей кухне.
Специи натуральные, травки – хорошо, но наборы вкуснопахнущие, как бы ни назывались – выкинула.
Дрожжи быстрые также выкинула, только натуральные. Их можно замораживать или высушивать, если нет свежих. Подходит тесто дольше, но качество и польза намного выше.
Майонез Махеев – это кошмар, убедитесь, если прочтете его состав. Надеюсь, Святик его не ест.
Каши варю всякие, кроме…кукурузной. Мои ее не едят, предпочитаем пшенную. Чтобы не стоять с помешиванием над плитой, готовлю в микроволновке.
В числе обязательного набора держу сухофрукты, орехи и мед (вместо сахара и конфет)

Из пешнки делается кулеш, со свиными шкварками. М-м-м-м! Обжарить кусочки сала с прожилками (бекона) с луком и добавить в сваренную на воде пшенку, дать вместе протомиться. Вкусно и полезнее, чем молочная, и сытно. Рецепт моей бабушки.

Мясо не ест?! Вот это да! Часто встречаю семьи, где женщины мясо не едят, но чтобы мужчина не ел мясо – это редкость.

У меня муж тоже все ест с майонезом, я его пугаю , говорю «ты же ешь ЖИР». Бесполезно. А вот специй у меня тоже очень много, иногда иду в магазин и покупаю сразу кучу пакетиков, с ними все вкуснее получается.

1. Картошка
2. Гречка\Рис\Овсянка (остальные каши «не перевариваю»)
3. Овощи (разнообразные)
4. Мука, подсолнечное масло, соль, яйца
5. Мясо! Мясо! Мясо! (хватает куриного, делаю битки)
6. Приправы – Важно!
7. Орехи, сухофрукты, цукаты
8. Молочные продукты
9. Чай любимых сортов
10. Минералка…

В общем простой и обыденный набор

Олли, а как делать кукурузную кашу? Как любую другую? Никогда не слышала – это вроде мамалыги получается? У меня только 2 пачки для кукурузных маффинов лежат, но я одна их похоже ем, поэтому год лежат. А морковки у вас какие толстенькие:)
Мои дети, словно китайцы, жизни без белого риса не представляют.. ужас. Я сама не ожидала, что такими упаковками огромными когда-нибудь в своей жизни его буду покупать. Яйца – must. Мука self-rising – времени нет, мне все быстро надо. Обощи и фрукты – ВСЕГДА! Паста разная (макароны, спаггетти и т.д.) всегда в запасе. В морозилке что-то готовое на всякий пожарный – если надо срочно что-то написать:) Кофе/чай.

ВИНО!! Господа, почему никто не написал про хорошую бутылочку красного вина? Как можно работать, вести домашнее хозяйство, воспитывать кучу детей, заниматься хобби, вести блог/и и не расслабляться ? Вино иногда вечерком может значительно поднять упавшее настроение или энергетический настрой:)) MUST!

Валерий, здорово Вы заначки делаете для любимой жены, представила)

А вообще мне что-то страшно стало, как я веду хозяйство – почти все всегда есть, что это такое? Я так боюсь с четырьмя детьми, когда муж улетает, застрять без продуктов и «веселиться» со всеми в магазине, что держу запасы почти всего, о, ужас!

Нет, муку я не мешками закупаю, долго не лежит.
Ах, да, я забыла, у вас же джакузи:)

У меня на кухне обязательно есть:
- зеленый чай без добавок 2-3 сорта;
- черный чай для дочери;
- лимон в чай для дочери или в какое-нибудь блюдо;
- сахар, мед;
- специи (много специй и не смеси, а натуральные) тоже отказалась от всяких замороченых пару лет назад;
- хлеб и что-нибудь к чаю (печеньки, сухарики, сушки и т.д.);
- сыр, сметана, кефир или молоко;
- горчица и соевый соус;
- водка и вино для приготовления;
- из овощей так же, как и у тебя Оль, картофель, морковь и лук ну и еще чеснок и капуста белокочанная;
- орехи или семечки (тыквенные или подсолнечника);
- панировочные сухари;
- растительное масло (оливковое и подсолнечное);
- из круп – овсяные хлопья (для кота), рис, гречка и каша Артек (очень вкусно в чугунке с мясом и овощами запекать);
- ну и всевозможные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы – спагетти, рожки, «паутинка»(замечательно для быстрых супов);
- и мука.
Все остальные продукты варьируются

Пост можно было оформить в виде эстафеты – столько комментариев)))
Сильно меня ужаснули, наверное, майонез и сливочное масло. Для меня это прям жуть жуткая)) А порадовали овощи)
У меня из must have в наличии обычно разные овощи (сейчас это чаще всего кабачки и помидоры), немного фруктов (бананы или яблоки), серый или черный хлеб, мука, яйца, сыр, гречка, бурый рис, овсянка, фасоль или чечевица, соевый соус, грибы, сметана и кефир, натуральные специи, лук, чеснок и морковь, растительное и/или оливковое масло, орехи, семечки и мед вместо сахара (ну, или сахар уж). Плюс дополнительные продукты для мужа – картофель, макароны, иногда мясо, которое я не ем, и рыба/фарш для котов. Обязательно кофе в зернах и черный чай в пакетиках, лимон; из сладкого – темный шоколад.
Перечитала и поразилась обширности своего мастхэва… Вот до чего людей «травоедение» доводит))))

Я всегда следу, чтобы в наличие были:

1. рожки – макарошки (а в заначке – лапша быстрого приготовления. У нас в семье ее зовут «одноразовой» и очень любят все. Едим ее очень редко(например – когда вернулись из поездки жутко голодные,а дома ничего не приготовлено) и исключительно с обычной сорлью. А всякий там глютонат натрия ест только папа.)

2. разные крупы

3. Лук, картофель, морковь

Если что-то из этих трех пунктов кончается, то можно какое-то время «продержаться» на двух других.

А вот из специй самый – присамый для меня лавровый лист. Без него ну никак.

А еще необходимые «постоянные» продукты – яйца, томатная паста и растительное масло.
Причем рафинированное – для майонеза (мы его сами делаем)и нерафинированное – для всего остального.

хм, кэшью… Где ж на него денег набрать?!

Ой, еще забыла,надо проверить пищевую ценность такой крупы в пакетиках, я слышала моя мама тоже пристрастилась к такой гречке. Я не доверяю этим пакетикам, обычно все, что варится быстро – это обработанные продукты. Я беру обычную кукурузную крупу и гречку. По началу, когда приехала в Израиль тоже подсела на быстренькие супы из пакетика, котлетки из пачки, потом правда все это переоценила и опять варю супчики как в детстве и котлеты из мяса или вареных овощей.

А мы майонез совсем не покупаем… Только если это обязательный ингридиент какого-то блюда или салата, тогда берём самую маленькую упаковку Для меня важный обитатель кухни – оливковое масло! Согласна насчёт лука и моркови, без них совсем как-то туго, поэтому не допускаю, чтобы заканчивались. Насчёт остального – нет каких-то обязательных продуктов, разнообразное питание прикольнее Наверное, когда появится ребёнок, у нас в семье и обязательный набор продуктов появится – молоко, крупы, мука…

Так и на описанном в комментарии я умру с голоду)))) Я очень придирчив к еде))) Из вышеперечисленного я ни ем ничего, кроме картофеля))))

)))) Далеко идти, боюсь не дойду))) Мну ест только то, что мне запрещено, и не ест то, что мне можно))) Т.е., я не ем мучное, макаронные изделия, не ем овощи кроме картофеля, и редко кабачков. Практически не ем фрукты, из того, что ем, как правило цитрусовые. Не ем паренное, варенное, супы, борщи, ненавижу лук и морковь. Ем мясо с кровью, мясо должно быть обязательно и всегда, ем острые блюды, жирные, соленые. Как правило, все мясное, с гарниром из картошки или кабачков) Ну, суши и т.п. в расчет не беру, я говорю о каждодневной еде) Представляешь, как сложно человеку, который оказывается рядом со мной?))))

ААААААААААААА, я тоже могу сидеть на одной картошке) Только я очень злой буду и агрессивный))) Мясо с кровью мне нужно, чтобы тупить агрессию, вещества в крови отлично с этим справляются. А вот на картошке я сидел пару лет, и могу без проблем сидеть дальше)

Кажется, я нашел себе пару)))))))))))))

Олли, я смотрю, ты неисправимый оптимист)))))) Я бы ставку на две недели не стал делать)))) Зная себя, на месте другого человека убил бы себя на третий день))))

Молоко, яйца, крупы, овощи, специи- это хорошо, но майонез?! от него советую отказаться. А так в общем, вы хорошая хозяйка.