Гренки с зелёным луком

Очень простой рецепт гренок с луком — с минимальным набором продуктов. Сама придумала 🙂

Весной хочется добавлять больше зелени в свой рацион, поэтому даже обычные гренки я делаю с зелёным луком. По вкусу напоминают пирожки с луком и яйцами, но лук в гренках ощущается меньше, поэтому их едят даже те мои едоки, которые лук не любят.

Для 6 гренок нам понадобится:

  • 6 ломтиков белого батона (да, на фото их 4, вы не обсчитались 🙂 это же женская логика)
  • 2 яйца
  • несколько перьев зелёного лука
  • молоко
  • соль
  • растительное масло для обжаривания

Гренки с зелёным луком

Шести ломтиков хлеба хватает, чтобы получить гренки, так сказать, средней насыщенности. Если положить в смесь молока с яйцом 4 кусочка и немного подождать, они тоже впитают всю смесь, но при этом будут рыхлыми и похожими на омлет.

Смешиваем яйцо, молоко, соль и мелко порезанный лук.

Гренки с зелёным луком

Обмакиваем в эту смесь хлеб (если хотите, чтобы он впитал больше смеси, подержите его в миске чуть дольше) и обжариваем на сковородке.

Всё очень быстро и просто. Жаренный зелёный лук выглядит, конечно, не так красиво, как сырой (и нет, он не сгорел), но зато это очень вкусно:

Гренки с зелёным луком

Прежде чем писать этот рецепт в свой женский блог, я честно поискала его в интернете. Может я, конечно, плохо искала, но ничего подобного не нашла.
Хотя, я уверена, такие гренки делают многие хозяйки.

Это как с пирожками с яйцами и зелёным луком. Когда я была маленькой, такие пирожки делала только моя бабушка, почему-то нигде больше они мне не попадались. И я была уверена, что это уникальный рецепт моей дорогой бабули. Потом я выросла, вышла замуж и приехала к свекрови, которая принялась радостно угощать меня такими же пирожками. Представляете моё удивление? Это ладно, оно было ничем по сравнению с тем шоком, который я испытала, догадавшись написать в Интернете “пирожки с луком и яйцами”!
Наверняка мои гренки с зелёным луком ожидает та же участь, но пока побуду в счастливом неведении 🙂

Комментарии 15

  • Нет, я такой вариант гренок не знала, спасибо за рецепт, зеленого лука у меня на приусадебном участке много )))
    И — да, знакомая ситуация, когда изобретаешь велосипед — придумываешь то, что до тебя уже не раз придумывали другие, сама в такую не раз попадала )

  • Никогда с луком не обжаривала. Очень интересно, надо будет попробовать. А пирожки с луком, с яйцом наши любимые.

  • Гренки мы любим! И лук любим! Правда, едим его вечером, когда «в люди» выходить уже не надо )))))

  • Гренки делаем время от времени на завтрак. А вот с зелёным луком никогда не пробовала. Спасибо за идею,

  • Крутые у вас получились гренки) Надо будет попробовать приготовить своим домашним)

  • Гренки мои дети с сахаром любят, а я могу и с луком скушать) Папа у меня очень оладьи любит с зеленым луком! Спасибо, что напомнила.

  • Ох, такие гренки мы любим! А еще бывает с сыром в том же духе делаем! Очень вкусно! Сыну нравится)

  • Мои домашние любят подобные блюда на завтрак. А с лучком — самое то!

  • Гренки с луком моя любимая и быстрая еда. Рецепт отличный.

  • Гренки периодически готовлю, но вот с луком еще только предстоит приготовить. Спасибо за подсказку.

  • Олли, потому и не нашла рецепт, что такие гренки с зеленым луком, наверно, никто не жарит все же. Мне очень рецепт понравился, тем более, что зеленый лук люблю.

  • Гренки очень любит моя дочка, правда зеленый лук она не оценит:)))

  • Гренки обожаю ) С луком не пробовал ни разу. А вот по поводу «пирожков с яйцами и зелёным луком» — тоже в детстве очень нравились, но у нас в райцентре такие можно было на городском рынке купить по 5 копеек, пирожки с горохом 4 копейки стоили. Мать такие пирожки тоже делала, но не часто. От супруги не допрошусь, уже и надеяться перестал )) может, когда ностальгия совсем замучает, сам возьмусь за выпечку )

  • Олли, у кого блины с припёком, а у тебя гренки. У нас ведь сейчас и черемшу продают — попробуй. Я вчера целую кастрюлю пирожков с черемшой и яйцами напекла. Уже ничего не осталось.

  • Замечательный рецепт! Простой и вкусный! Такие гренки можно хоть каждый день готовить, быстро же) Я вот люблю такие рецепты, чтобы все быстро делалось.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *